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【総合的な学習】中国語で調理実習「マーラーカオづくり」

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7月9日(木)に中学校2年生で,総合的な学習「国際 中国語講座」の締めくくりの授業をおこないました。

最後の授業は,楽しくおいしく心に残る中国語講座ということで,家庭科との合科授業を行い,中国のお菓子「馬拉糕(マーラーカオ)作り」と「中国茶の入れ方・飲み方」という本格的な実習を行いました。中国のお菓子と中国茶に生徒も興味津々で終始笑顔の授業となりました。

<生徒の感想より>

●今日は国際の授業で中国のお菓子と中国茶を作って食べました。お菓子はごま油の香りがして甘すぎずおいしかったです。

●今日,中国のマーラーカオを作りました。サラダ油の入れる分量を間違えたり,生地を変なところにたらしてしまったりと,色々と大変でした。でも、マーラーカオと中国茶はとてもおいしかったです。

●今日、中国語講座と家庭科の合同授業がありました。マーラーカオを初めて作りました。

お菓子にしょう油が入るので,少し心配でしたが,食べてみると意外なおいしさでした。

中国茶の入れ方で,初めに入れたお茶は捨ててしまうことにびっくりしました。

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